En als we dan toch bezig zijn om zo min mogelijk E-nummers te eten, dan maken we ook zelf onze mayonaise. Want oooh, mayonaise blijft lekker bij de patat of gebakken aardappelen.
Ingredienten:
- 1 ei
- 1 tl mosterd
- 1 el witte wijnazijn / citroensap
- 250 ml druivenpitolie
- snufje zout/ peper
- mespuntje gedroogde peterselie
Bereiding:
- Doe alle ingredienten in een hoge smalle kan
- Zet de staafmixer erin, trek langzaam omhoog en klaar is de mayonaise
Bron: Jude's Diner
Geen opmerkingen:
Een reactie posten